Vous avez cultivé du melon et vous êtes impatient de découvrir le fruit de vos efforts ? Vous vous posez la question de savoir s’il est mûr ou non ? Mais comment savoir si un melon est mûr sans l’ouvrir ? Nous vous livrons dans la suite de cet article tous les petits secrets et astuces pour reconnaître un melon à maturité.
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Comment savoir si un melon est mûr ?
Cultiver vos propres melons vous permet de les cueillir au sommet de leur saveur, au moment où les sucres sont les plus concentrés. Ceci dit, il faut les cueillir lorsqu’ils sont à point. Mais comment faire ? Bien que toutes les variétés de melons ne mûrissent pas de la même façon, il existe un certain nombre de critères qui désignent un pédoncule arrivé à maturité :
- La couleur jaune
- Un parfum intense
- Le pédoncule craquelé
- La feuille à hauteur de l’aisselle du fruit jaunie
- Le cul du melon est un peu tendre
Comment savoir si un melon est mûr : la couleur jaune
L’aspect d’un melon reste la solution la plus claire pour pouvoir distinguer s’il est mûr ou non. Un fruit qui tire au jaune tandis que ses voisins restent verts signifie qu’il est probablement arrivé à maturité. La tige d’un melon de type cantaloup a tendance à passer du vert au brun lorsqu’il mûrit, tandis que l’écorce du fruit passe du vert au jaune crème.
Le parfum intense du melon : signe de sa maturité
L’odeur distinctive d’un melon vous indique qu’il est prêt à être récolté. Ceci dit, cette odeur pourtant intense n’est pas toujours facile à détecter dans la fraîcheur de l’aube. Nous vous conseillons d’attendre un peu plus tard dans la journée pour laisser parler votre nez. Un parfum fort de melon se dégage du pédoncule une fois qu’on s’approche à hauteur de 20 cm.
Le pédoncule craquelé trahit la maturité du fruit
Un pédoncule craquelé revient à dire que le melon s’est détaché tout seul de son support, il y a donc fort à parier qu’il est assez mûr pour être dégusté. Au fur et à mesure que le melon tend vers la maturité, la tige autrefois lisse et fermement rattachée à la vigne se détache légèrement. Lorsque le fruit est prêt à être mangé, le melon ou sa tige se détachent tous seuls.
La feuille jaunie signe d’un melon prêt à être cueilli
Pour savoir si un melon est mûr, il faut également observer la couler de la feuille qui se trouve à hauteur de l’aisselle du fruit. Si cette feuille jaunie, cela signifie que le fruit est mûr et prêt pour la récolte. Le jaunissement de cette partie de la plante survient très généralement quelques jours avant que le melon ne soit totalement mûr.
Le poids et le cul souple d’un melon mûr
Lorsque vous tâtez le cul d’un melon et vous constatez qu’il est légèrement souple, cela indique que le fruit est arrivé à maturité. Prêtez également attention au poids du melon, plus il est lourd, plus il a de chance d’être mûr.
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- Le cycle de vie est annuel.
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